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敗血症是一種因為病原體 (例如細菌) 感染或而造成可能危及性命的併發症。其所引起的全身性發炎反應能導致肝臟、心臟、肺、腎、腦等器官的損傷。若出現嚴重損傷,將成為不可逆的破壞,甚而死亡。綠豆,中醫傳統上認為其具有清熱解毒、抗發炎的功效;最新的研究指出,綠豆萃取物可以調節 HMGB1 (一種 DNA 蛋白,能誘發發炎反應) 的釋放,可以用來防範危及生命的嚴重敗血症。

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2012/11/8 上午 11:41:01| CFH 編輯部

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