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一篇發表在 2010 年 9 月 13 日 Archives of Internal Medicine 期刊的文章說,“加倍鉀的攝取量” 和 “減半鈉鹽攝取量”,兩者的降低血壓的效果大約相同;一篇發表在 2011 年 3 月 8 日 J Am Coll Cardiol. 期刊的文章說,回顧性綜合分析的結論是,多攝取鉀可以減少中風、冠心病、和心血管疾病;一篇發表在 2011 年 7 月 11 日 Archives of Internal Medicine 期刊的文章說,多攝取鉀或少攝取鈉都可以減少一般性死亡率和心血管疾病引起的死亡率,而鉀與鈉的攝取比例是最重要的決定因素。 詳全文...
2011/10/6 下午 02:27:12| CFH 編輯部

一篇在 2010 年 8 月份的 Circulation 期刊的文章說:減少食用紅肉、加工肉品,可以減少心血管疾病。同時,在 2010 年 8 月召開的美國糖尿病學會年會中,有一篇論文發表:少吃動物性蛋白,可以減少日後罹患第二型糖尿病的機會。 詳全文...
2010/10/7 上午 11:43:45| CFH 編輯部

端粒是染色體兩端的特殊 DNA 結構,平常它會保護染色體的兩端、增加染色體的結構穩定性。但是由於複製 DNA 的酵素的特性,每一次細胞分裂端粒就變短一些。等到端粒變的太短,染色體就變成不穩定,而造成細胞無法再增殖 (稱 senescence 細胞衰老) 或細胞凋亡 (apoptosis)。 詳全文...
2010/8/3 下午 04:33:39| CFH 編輯部

有一篇發表在 2010 年 5 月 26 日電子版 PLoS ONE 期刊的文章說,運動可以緩解因為壓力所造成的細胞老化。這一個臨床實驗是由美國加州 University of California at San Francisco (UCSF) 大學所做的。 詳全文...
2010/6/10 上午 10:03:13| CFH 編輯部

美國國家癌症中心的研究員於 2009 年 3 月份在 Archives of Internal Medicine 醫學期刊發表了一篇論文。研究者發現每天肉類的食用量和死亡率有重大的相關性。
詳全文...
2009/11/5 下午 04:51:54| CFH 編輯部

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